公司在蓬江工会组织下,开展蓬江区第二届职工竞技运动会，本周烹饪技能竞赛率先拉开本年度竞赛帷幕。
食堂一众厨神各显神通
公司食堂职工纷纷参赛，在专业技能上大展身手。本次比赛共分为笔试、指定菜式考核、搭配菜式考核等三个项目进行。
![菜品合集_01[00-00-00--00-00-20].gif](/upload/202008/31/202008311259059927.gif "菜品合集_01[00-00-00--00-00-20].gif")
这么多款美食，你pick哪款优秀作品呢？
【1-笔试】食品安全
笔试考核食堂职工的食品卫生安全知识和操作、消防知识等
本次是突击闭卷考试，真正考核了食堂职工日常的知识掌握，大家都交出了让人满意的答卷。
【2-指定菜式】炒土豆丝
指定菜式考核，食堂职工每人将独立完成洗、切、炒等系列流程
本次考核充分展现了大家纯熟的刀功和翻炒技术。
根本停不下来！
【3-搭配菜式】团队比拼
在固定预算的前提下，各组自行搭配制定出营养均衡又色香味俱全的菜式
最受期待的搭配菜式考核，由食堂职工选手自行组队，分工合作，施展所长。
各烹调团队的菜式各具亮点，让评委们目不暇给，食指大动，“光盘试吃”就是大家给出的最高评价！
最后，结合三个项目的总成绩，奖励烹饪技能竞赛中得分最高的前6名参赛者。
本次烹饪技能竞赛既巩固了食堂职工的食品安全操作知识，也提高了烹饪技能水平，大家乐在其中。
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